La infanta Elena representa a la Corona en el 50 aniversario de la Escuela de Hostelería
La infanta Elena presidió ayer los actos de conmemoración del 50 aniversario de la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid, en cuyas aulas y fogones se han formado más de 11.000 alumnos, entre los que figuran Juan María Arzak, Pedro Subijana, Mario Sandoval o Paco Roncero.
Acompañada por la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, doña Elena descubrió una placa conmemorativa para dejar constancia del apoyo de la Corona a la Educación y más concretamente a la Formación Profesional, recorrió las instalaciones y degustó los manjares que salen de las cocinas de los estudiantes de restauración. También entregó a Francisco García, de la Universidad Laboral de Toledo, el primer premio del concurso Espíritu de Equipo. La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid depende de la Consejería de Educación de la Comunidad, y en ella se imparten enseñanzas regladas reconocidas por el Ministerio de Educación y Cultura, pertenecientes en su totalidad a la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Se fundó en el curso 1944-45 en la calle Cervantes de Madrid, pero esta etapa duró poco debido a las malas condiciones de habitabilidad en las que se encontraba el edificio. Desde el curso 1959-60 se ubica en la Casa de Campo.
